Vodíkový exponent nebo jinak pH (potentia hydrogenii čili potenciál vodíku) je hodnota definující koncentraci roztoku. Díky měření pH lékař dokáže určit, kdy je organismus překyselený, nebo naopak. Podle nízkého či vysokého pH lze rozpoznat, zda v těle nebují nemoc.
Stupnici pH sestavil v roce 1909 dánský biochemik Søren Peder Lauritz Sørensen. Stupnice pH udává, jak kyselá nebo zásaditá je chemická látka ve vodném roztoku. Škála se pohybuje v rozmezí od 0 (nejkyselejší) do 14 (nejzásaditější), přičemž hodnota 7 značí pH neutrální a pro lidský organismus optimální.
Chemické látky s hodnotami pH od 0 do 7 jsou kyseliny, ty s hodnotou pH 7 neutrální a ty s hodnotami pH vyššími než 7 jsou zásady.
Hodnoty pH moči se odvíjejí od stravy, ale i od zdravotní kondice ledvin. Kyselé prostředí způsobuje například dehydratace, diabetická ketoacidóza a močové kameny. Zásadité zase vegetariánská strava a bakteriální zánět močových cest.
V těhotenství i mimo něj je normální, když hodnoty pH lehce kolísají. Při výrazných odchylkách lékař provede doprovodná vyšetření za účelem zjištění příčiny a následně doporučí buď úpravu jídelníčku, nebo léčbu.
Nejsnadnějším způsobem, jak zjistit pH organismu, je měření hodnot z moči za pomoci diagnostických proužků. Ty se ponoří do vzorku moči – po krátké době se papírek zabarví a lékař vyhodnotí výsledek srovnáním s barevnou škálou pH. Moč lze otestovat i doma lakmusovým papírkem pořízeným v lékárně, je přitom nutné vyšetřovat čerstvou moč.
S testem hladiny pH moči nejsou spojena žádná rizika. Po testu můžete pokračovat ve svých každodenních činnostech.
Normální pH moči se pohybuje kolem stupně 7. Krajní hodnoty při zjišťování pH jsou 4,5 až 8, pokud je výsledek měření mimo toto rozmezí, je velmi pravděpodobné, že moč nebyla odebrána za patřičných podmínek.
Snížení pH organismu lze dosáhnout zavedením jídelníčku s velkým obsahem ryb a sýrů. Naopak pro zvýšení pH je nutné zařadit více ovoce, zeleniny a nesýrových mléčných výrobků.
